Ruanda

Vor dem Bürgerkrieg hatte Ruanda bereits eine ausgefeilte Kaffeeindustrie – die Bohnen wurden vorwiegend gewaschen verarbeitet. Danach dauerte es

einige Jahre, bis man wieder Anschluss an die früheren Zeiten fand. Doch heute können wieder hohe Qualitäten exportiert werden. Aus Maraba stammt einer der besten Arabicas mit weichen, vollen Aromen, einem kräftigen Körper, doch geringer Säure.

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