Honduras hätte Kaffee guter Qualität zu bieten, doch die politische Situation, die Kaffeekrise und Wetterkatastrophen wie

verheerende Hurrikane haben der Kaffeewirtschaft einige herbe Rückschläge versetzt. Die höchste Qualitätsstufe wird in Honduras für Kaffee verwendet, der in einer Höhe von bis zu 2.000 Metern angebaut wird. „Yoija" und „Marcala" sind darunter die bekanntesten Sorten.